O 1ª  Festival de Gastronomia Orgânica acontecerá entre os dias 22 e 26 de novembro de 2010, no Mercado Municipal de São Paulo, na capital paulistana, com a realização da Prefeitura do Município de São Paulo e da Cultura Orgânica.

O evento tem como objetivo informar a população sobre alimentação saudável e sustentável, mostrando alternativas possíveis e sinalizando o comprometimento dos realizadores, parceiros e patrocinadores com a questão. Além disso, viabilizar, promover e divulgar a culinária vegetariana e a produção ecológica de alimentos ao grande público.

A programação do evento contará com fóruns, como o "Orgânicos na Gastronomia", "Sustentabilidade e Vegetarianismo", "Educação Alimentar" e "Alimentos Vivos", além de oficinas de culinária e jantares com chefs convidados.

Durante o festival, serão apresentados os vencedores do Prêmio Nova Gastronomia. O concurso tem como intuito estimular, inovar e revelar novos talentos da culinária orgânica e sustentável. O ingrediente obrigatório do prato é a castanha do Brasil. Para participar, os interessados deverão enviar uma receita com a castanha do Brasil para o e-mail premionovagastronomia@prefeitura.sp.gov.br até o dia 5 de novembro de 2010. O regulamento está disponível no site www.prefeitura.sp.gov.br/cidade/secretarias/subprefeituras/abastecimento. As inscrições são gratuitas.

Os vencedores ganharão prêmios e terão suas receitas publicadas na Revista Vida Natural & Equilíbrio.

Mais informações e inscrições:

Tel. (11) 3031-1715

E-mail: premionovagastronomia@prefeitura.sp.gov.br

Site: www.prefeitura.sp.gov.br/cidade/secretarias/subprefeituras/abastecimento