O príncipe William e, a agora, duquesa de Cambridge, Kate Middleton, ajudaram a reforçar a importância de um interessante conceito ecológico: as festas verdes. A luxuosa comemoração do casamento real, que aconteceu em abril deste ano, na Inglaterra, seguiu alguns princípios de sustentabilidade - que podem ser empregados em aniversários, chás de bebê, entre outros eventos - entre eles, o de decorar com flores da época e servir comidas orgânicas aos convidados.

Essa moda já pegou e é grande tendência no Brasil e no mundo. "Há algum tempo, as pessoas diziam que era preciso pensar no futuro do meio ambiente. Só que esse futuro já chegou, e qualquer ação que possa proteger a natureza e os recursos naturais é bem-vinda", ressalta o ecologista Mário Mantovani, da SOS Mata Atlântica. Então, com o aval dos ambientalistas, a VIDA NATURAL selecionou algumas dicas que prometem deixar sua festa mais elegante e consciente.

Convites
Uma boa comemoração, seja ela de casamento ou aniversário, começa com um convite atrativo. Isso não quer dizer que, para ser bonito, precisa agredir o meio ambiente. Portanto, opte por modelos de folhas recicladas. Esse tipo de papel costuma ser 4% mais caro que o convencional, mas é ecológico e, por isso, mais indicado. Há outra opção ainda mais vantajosa: os cartões virtuais. Muitas vezes, eles são enviados por e-mail: é prático, rápido, atinge um maior número de pessoas e não polui. A grande novidade no segmento de ecoevento são os papéis sementes, os quais podem ser plantados após a festa.

Transporte
Incentive os convidados a praticarem a carona ecológica. Alguns já se conhecem ou moram perto e podem levar uns aos outros para a festa. Caso muitos não se conheçam, crie perfis e convites nas mídias sociais e apresente sua família a seus amigos e vice-versa. A comemoração ficará mais animada, sem os famosos grupinhos familiares, e haverá uma diminuição significativa nos veículos. Ou então, alugue um micro-ônibus para fazer esta mesma função.

Comidas
Os noivos reais contrataram os serviços do renomado chef de cozinha suíço, Anton Mosimann, famoso por suas preparações de carne orgânica e peixe. Não é preciso ir tão longe para fazer algo semelhante em casa. "Antes, este mercado era limitado, mas agora é possível encontrar uma variedade infinita de alimentos que seguem os moldes da agricultura orgânica, seja para o dia a dia ou para uma festa sofisticada", ressalta o professor de gastronomia Wilson Augusto Motta, da capital paulista.

O melhor de tudo é que o preço não difere muito dos pratos convencionais, e tem uma vantagem: é bem mais saudável. Estudo realizado pela Universidade de São Paulo (USP) aponta que os orgânicos possuem até cinco vezes mais vitaminas e proteínas quando comparados aos que são "vítimas" dos agrotóxicos. E as opções de buffet são infinitas; em um casamento, é possível servir saladas mistas com direito a linhaça e tofu, por exemplo. Já para um evento mais informal, como festas infantis ou chás de cozinha, sanduíches com hambúrguer de soja são boas alternativas. Aposte também em frutas da época, pois os preços são mais acessíveis.